Crepioca de Queijo com Tomate: Uma Delícia Prática e Saborosa

A crepioca de queijo com tomate é uma opção deliciosa e fácil para um café da manhã ou lanche rápido. Com uma textura macia e um recheio suculento, esta receita une simplicidade e sabor. Siga nosso passo a passo detalhado para criar essa crepioca irresistível e surpreenda-se com a combinação perfeita de queijo derretido e tomate fresco.

Ingredientes:

  • 1 xícara de goma de tapioca
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, prato, ou outro de sua preferência)
  • 1 tomate médio, cortado em rodelas finas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite para untar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo da Massa

  1. Em uma tigela, misture a goma de tapioca, o ovo, e o queijo ralado.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Passo 2: Aquecimento da Frigideira

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  2. Adicione o azeite para untar levemente o fundo da frigideira.

Passo 3: Cozimento da Crepioca

  1. Despeje metade da massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar um disco.
  2. Cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, até que a crepioca fique dourada.

Passo 4: Montagem

  1. Repita o processo para a segunda crepioca.
  2. Após o cozimento, coloque uma porção de queijo sobre uma metade da crepioca e disponha as rodelas de tomate por cima.
  3. Dobre a crepioca ao meio, pressionando delicadamente para selar.

Passo 5: Finalização e Servir

  1. Polvilhe orégano sobre a crepioca.
  2. Sirva enquanto ainda está quente e o queijo está derretido.

Dicas Especiais:

  • Experimente adicionar folhas de manjericão fresco para um toque de aroma e sabor.
  • Varie o tipo de queijo conforme sua preferência para criar diferentes combinações de sabores.
  • Se desejar uma crepioca mais fina, adicione um pouco de água à massa até atingir a consistência desejada.

Agora você está pronto para desfrutar de uma crepioca de queijo com tomate incrivelmente saborosa. Esta receita versátil é ideal para satisfazer suas vontades de forma rápida e deliciosa. Bom apetite!

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